Összesített értékelések 0. 0 Nincs elegendő hiteles értékelés (0) Szolgáltatás? Étel? Környezet? Hétfő 11:00 - 23:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat 17:00 - 23:00 Vasárnap További éttermek mutatása Hotelek a környéken Hiba van ezen az oldalon?
Bodó Galéria és Aukciósházként nem csak új névvel, hanem új profillal, kibővült gyűjteménnyel és... David Art Gallery Kortárs képző- és iparművészek alkotásait bemutató, ékszerdoboz jellegű kis galéria, a Parlament közvetlen szomszédságában, a Falk Miksa utca 6 szám alatt található. A Galéria vezető művésze – Dávid Norbert – festőművész. Egyéni, személyes hangvételű, érzékeny olajfestményei, pasztelljei és... Deák 17 Gyermek és Ifjúsági Művészeti Galéria Budapest A Deák 17 Galériában 2014 óta mutatjuk be hazai képzőművészek és gyermekalkotók munkáit. A hazai galériák között egyedülálló módon nálunk a középpontban a fiatal, 6 és 23 év közötti alkotók állnak. A Galéria fennállása óta közösségi térként is működik. A kiállításokon kívül gyakran szervezünk... Dorottya Galéria Kortárs magyar képző- és iparművészeknek rendez kiállításokat, de évente egy-két alkalommal lehetőséget ad külföldi művészeknek is a bemutatkozásra. Hívjuk, várjuk, jöjjön! Szállásra van szüksége? Foglaljon online! Pontos cím, geokód, térkép V. kerületi programturizmus Kevés az információ?
A Kárpátia 1949-ben került állami tulajdonba, 1957-ben pedig a HungarHotels lánc része lett. Berendezését a védetté nyilvánították, 1979-ben felújították. A privatizációjára 1997-ben került sor.
Nyitvatartás: Hétfő – Vasárnap: 17. 00 – 23. 00 Top
Kárpátia Étterem 140 éves étterem / 140 years old restaurant Hagyományos ízek / Hungarian gastronomy Széles borválaszték / Wide selection of wines Cigányzene minden este / Live gypsy music every evening Csodálatos "Ízutazásra" szeretnénk Önt meghívni / Journey to world of Hungarian flavours Üdvözlő Üdvözöljük a Kárpátia Étteremben, Budapest egyik legrégebbi éttermében, mely 1877 óta várja vendégeit. Lépjen be a hagyományos és kortárs magyar konyha világába, ahol a történelmi falak között tüzes cigányzene csendül fel minden este 18 órától. A Kárpátiának utánozhatatlan, romantikus hangulata van; a csodálatos belső a kézzel festett, aranyozott falakkal, történelmi festményekkel, érzelmes cigányzenével, felejthetetlen harmóniát áraszt. A konyháról A Kárpátia híres konyhájáról, melyben a séfjeink segítségével új életre kelnek a magyar ételkülönlegességek. Az étlapon nemcsak a klasszikus magyar fogások találhatók meg, hanem a megújult, kortárs magyar konyha ínycsiklandozó képviselői is. Nem csoda, hogy ez a klasszikus budapesti étterem egyaránt népszerű a helyiek és a külföldiek körében, kedvelt helye családi és üzleti vacsoráknak, fogadásoknak és gálavacsoráknak.
1967-es az étlap, melyen a levesek között szerepel a hideg paradicsom dzsúsz és a csirág (spárga) krémleves is. Olyan luxusételek is megjelennek, mint a rákkoktél citrommal, vagy a manapság annyira divatos buggyantott tojás (lásd: beejtett tojás). Fácán, őz, fogoly, vaddisznó is felkerült a gurménak számító menüre, de nem lehetett lehagyni a kedvelt frissensülteket sem. Hogy izgalmasabbak legyenek, 'módosan' készültek, kerülvén a kommersz megoldásokat. Egy 1979-es menükártyát is találtunk, ahol külön diétás ételsort látunk, 15 dkg almával, mint desszert. 1894-ben Gundel Károly alapította a Városligetben található éttermet, mely mai napig a kifinomult elegancia, a luxus jelképe. Gasztroforradalom ide, vagy oda, ha egy budapestinek, sőt, egy magyarnak azt mondjuk, elegáns, elsőosztályú étterem, majdnem mindenki a Gundelre asszociál. Az 1956-57-es étlapokon jól látszik, hogy helyi alapanyagokkal dolgoztak, magasabb szinteken, újszerű konyhatechnológiákkal. Megtaláljuk az étlapon például a marinírozott süllőszeleteket, a hering salátát, a vadas nyúlgerincet, a ropogós kacsasültet párolt káposztával, a köményes sertéssültet, a beefsteaket Béarnaise mártással, vajas borjúszeletet kelbimbóval és a sokszor emlegetett rántott borjúlábat is.
Amilyen színvonalon a gasztrorendszerváltás utáni konyhafőnökök és gasztronómiai szakértők dolgoznak, úgy ismét létjogosultságot nyerhetnek a velős csontok, a belsőségekből készült ételek. A retró étlapokról kiderül, hogy I. osztályú éttermekben is komoly hangsúlyt fektettek a frissensültekre, nagy erőkkel rántották a libamájat és nem hiányozhatott sem a Gundel palacsinta, sem somlói a desszertek közül. A Váci utcát és vonzáskörzetét szolgálta ki az Amigo, mely meglehetősen drága hely volt, ellenben jelen ét- és itallap 1977-es, mégis nagyon 'nyugatira' sikerült. Sokféle import ital, koktélok, külön kiemelt fizzek és cukrászsütik tekintetében is erősek voltak. Meglepő a kávékülönlegességek listája, például az úgynevezett vőlegény moccával, ami eszpresszó, brandy, kakaó és tejszín egyvelegét jelentette. a ' puszta cocktail ' névre keresztelt Tokaji szamorodnit, mecseki barackpálinkát vegyítő italból nem gondoljuk, hogy sok fogyhatott. Az egyik legnagyobb múlttal bíró budapesti étterem története 1877-ig nyúlik vissza.
Sikeres évet zárt a 121 esztendős Kárpátia étterem, amelynek bevétele 1998-ban mintegy 250 millió forint volt, ami 40 százalékos növekedést jelent. A jelentős változásban feltehetően szerepet játszhatott az, hogy tavaly áprilistól a tulajdonos Niklai Ákos vette kézbe az étterem irányítását. A forgalomnövekedés a vezetés szerint a felújított különtermeknek, az új szolgáltatásoknak és a Mózes Péter mesterszakács-konyhafőnök nevéhez fűződő bővülő kínálatnak köszönhető. Az étterem új itallapján szinte valamennyi magyar borvidék képviselteti magát és a vezetőség jövőben hangsúlyt helyez a söröző fejlesztésére is. Idén folytatódik a Kárpátia renoválása, ezért az étterem tavasszal néhány hétre bezár. A Kárpátia igyekszik a kínálatát úgy alakítani, hogy ismét állandó vendégei legyenek a környék egyetemistái, ezért a 175 tételes étlapon az ő pénztárcájukhoz igazodó ételek is helyet kapnak. (NAPI)
Ideiglenesen le vagy tiltva Úgy tűnik, hogy ezt a funkciót a megengedettnél intenzívebben használtad. A használatáról ideiglenesen le vagy tiltva.
Jól látszik, hogy fontosak voltak a halételek, a lehetséges összes verzióban készítettek pontyot. Elég innovatív előételnek tűnik a sonkarizottó, de a repertoár egyébként a kor kedvenceiből áll: sertésborda, brassói, szűzérmék, bélszín tükörtojással. Desszertnek természetesen somlói dukált a Mátyás Pincében is. 1970-ből származik a 'Bözske' étlapja. Népszerű söröző és étterem volt, ahova sokszor szombaton be sem lehetett férni. Anekdoták szerint sok vendéglátós is át-átjárt ide a jó konyha és hangulat miatt. Az étlap szerkesztője azonban nagyon máshol járhatott fejben, mert a számos helyesírási baki mellett a bélszín 'tournedos'-t sikerült tourandos-nak írni. Az Erzsébetben ugyanolyan kedvelt volt a tejfölös-kapros tökfőzelék, mint a párizsias pontyrudacska, a sült kolbász vegyes körettel, a szalontüdő zsemlegombóccal, vagy a bácskai rizses kolbász. Mai szóval lehet azt mondhatnánk az Erzsébetre, hogy 'food bar'. A Körszálló sok mindenben úttörő volt: a szokatlan formavilágú Hotel Budapestben lehetett állítólag először kólát kapni a városban, de ezt alighanem minden egykori presszó és étterem előszeretettel híresztelte magáról.
junglebook-7777.com, 2024 | Sitemap